Tortilla de harina de maiz Sin Tacc
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Arepas de harina de maiz Sin Tacc

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Receta de Arepas de harina de maiz Sin Tacc

Esta receta te ofrece una versión Sin Tacc, utilizando harina de maíz para crear arepas suaves y versátiles. Perfectas para rellenar con tus ingredientes favoritos, estas arepas son fáciles de preparar y ideales para cualquier comida del día.

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Tortilla de harina de maiz Sin Tacc

Ingredientes tortilla de arepas de maiz Sin Tacc


2 tazas de harina de maíz (asegúrate de que sea sin gluten)
2 tazas de agua tibia
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite (opcional, para mayor suavidad)

Instrucciones para hacer arepas de harina de maiz Sin Tacc

  • Mezclar ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina de maíz y la sal.
  • Agregar agua y aceite: Agrega el agua caliente gradualmente, mezclando con una cuchara o con las manos hasta formar una masa suave. Si usas aceite, añádelo en este paso para mayor suavidad.
  • Amasar: Amasa la mezcla durante unos minutos hasta que esté homogénea y no se pegue a tus manos. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua; si está muy húmeda, añade un poco más de harina.
  • Formar bolitas: Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf. Cubre las bolitas con un paño húmedo para que no se sequen.
  • Extender las tortillas: Usa un rodillo o una prensa para tortillas para aplanar cada bolita en un círculo delgado. Si usas un rodillo, coloca la masa entre dos pedazos de plástico para evitar que se pegue.
  • Cocinar: Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cocina cada tortilla durante unos 30-60 segundos por cada lado, o hasta que estén ligeramente doradas y cocidas. No cocines demasiado para evitar que se vuelvan duras.
  • Mantener calientes: Coloca las tortillas cocidas en un plato cubierto con un paño limpio para mantenerlas calientes mientras cocinas el resto.

Arepas de harina de maiz Sin Tacc: Consejos

Sugerencias para servir:
Disfruta con tus rellenos favoritos: carne, frijoles, quesos o verduras. Perfectas para hacer tacos, quesadillas o simplemente acompañar con salsa.

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