faina harina garbanzo sin tacc
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Faina harina garbanzo sin tacc

Receta de Faina harina garbanzo sin tacc

La fainá es una receta tradicional de la cocina italiana que ha ganado popularidad en muchos países, especialmente en Argentina. Hecha con harina de garbanzo, esta preparación es un delicioso y nutritivo pan plano que se caracteriza por su textura suave y sabor único.

faina harina garbanzo sin tacc

Ingredientes faina harina garbanzo sin tacc


1 taza de harina de garbanzo
1 1/2 tazas de agua
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de taza de aceite de oliva
1 cucharadita de hierbas secas (opcional, como orégano o romero)

Instrucciones para hacer faina harina garbanzo sin tacc

  • Mezcla: En un bol grande, mezcla la harina de garbanzo y la sal.
  • Agrega: Añade el agua poco a poco, batiendo con un batidor o tenedor hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
  • Incorporta: Agrega el aceite de oliva y las hierbas secas (si usas) y mezcla bien.
  • Reposa: Deja reposar la mezcla durante al menos 30 minutos en la nevera para que la harina se hidrate adecuadamente.
  • Precalienta: Precalienta el horno a 220°C y engrasa una bandeja para hornear o un molde redondo con un poco de aceite.
  • Vierte: Vierte la mezcla en la bandeja caliente y distribúyela de manera uniforme.
  • Hornea: Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la fainá esté dorada y firme al tacto.
  • Enfría: Retira del horno y deja enfriar un poco antes de cortar en porciones.

Faina harina garbanzo sin tacc: Consejos

Personaliza: Puedes añadir ingredientes como aceitunas, cebolla caramelizada o queso a la mezcla para darle más sabor. Acompañamiento: La fainá es perfecta para servir con salsas, hummus o como base para pizza. Almacenamiento: Guarda la fainá en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días. También puedes congelarla para disfrutarla más tarde.

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