Galletas de Avena con Pasas harina avena sin tacc
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Galletas de avena con pasas de harina de Avena y sin Tacc

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Receta de Galletas con pasas de harina de avena y Sin Tacc

Las galletas de avena son un clásico que nunca pasa de moda. Esta versión, hecha con harina de almendra y sin gluten, combina la textura crujiente de la avena con el dulzor de las pasas.

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Galletas de Avena con Pasas harina avena sin tacc

Ingredientes galletas de avena con pasas de harina de avena y Sin Tacc


1 taza de avena (certificada sin gluten)
1/2 taza de harina de almendra
1/4 de taza de azúcar moreno
1/4 de taza de aceite de coco (o cualquier aceite vegetal)
1 huevo
1/4 de taza de leche (puede ser de almendra o cualquier leche vegetal)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de pasas

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Instrucciones galletas de avena con pasas de harina de avena y Sin Tacc

  • Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
  • Prepara la mezcla húmeda: En otro bol, bate el huevo con el azúcar moreno, el aceite de coco, la leche y el extracto de vainilla hasta que estén bien integrados.
  • Combina la mezcla: Añade la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Incorpora las pasas.
  • Forma las galletas: Con una cuchara, coloca porciones de masa en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
  • Hornea: Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
  • Enfría y sirve: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

Galletas de avena con pasas de harina de avena y Sin Tacc: Consejos

Variaciones: Puedes añadir nueces picadas o chips de chocolate sin gluten para un extra de sabor.

Almacenamiento: Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su frescura.

Ajusta el dulzor: Si prefieres galletas más dulces, puedes aumentar un poco la cantidad de azúcar.

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