Pan de harina de mandioca Sin Tacc
|

Pan de queso brasileño de harina de mandioca Sin Tacc

Receta de Pan de queso brasileño de harina de mandioca Sin Tacc

Esta versión hecha con harina de mandioca, también conocida como harina de tapioca, lo convierte en una opción sin gluten perfecta para cualquier ocasión. Ya sea como aperitivo, merienda o acompañamiento.

Pan de queso brasileño de harina de mandioca Sin Tacc

Ingredientes Pan de queso brasileño de harina de mandioca Sin Tacc


2 tazas de harina de mandioca (harina de tapioca)
1 taza de leche
1/2 taza de aceite (puede ser de oliva o girasol)
2 huevos
1 taza de queso rallado (parmesano o un queso suave)
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear (opcional)

Instrucciones para hacer Pan de queso brasileño de harina de mandioca Sin Tacc

  • Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
  • Calienta la leche y el aceite: En una cacerola, calienta la leche y el aceite a fuego medio hasta que empiece a hervir.
  • Mezcla la harina: En un bol grande, coloca la harina de mandioca y la sal. Vierte la mezcla caliente de leche y aceite sobre la harina. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
  • Agrega los huevos: Deja enfriar un poco la masa y luego incorpora los huevos, uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
  • Incorpora el queso: Añade el queso rallado y, si lo deseas, el polvo de hornear. Mezcla hasta que esté todo bien integrado.
  • Forma las bolitas: Con las manos ligeramente enharinadas, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel manteca.
  • Hornea: Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y esponjosas.

Pan de queso brasileño de harina de mandioca Sin Tacc: Consejos

Para un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas secas (como orégano o albahaca) o incluso un poco de ajo en polvo a la masa. Además, asegúrate de no sobrecocinar los panes; deben estar dorados por fuera y suaves por dentro.

Publicaciones Similares