Polvorones de almendra sin gluten
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Polvorones de almendra sin gluten

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Receta de Polvorones de almendra sin gluten

Los polvorones de almendra son un dulce tradicional que no puede faltar en las celebraciones. Esta versión sin gluten y sin TACC utiliza harina de almendra para crear un sabor exquisito y una textura que se deshace en la boca.

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Polvorones de almendra sin gluten

Ingredientes Polvorones de almendra sin gluten


1 taza de harina de almendra
1/2 taza de azúcar
1/4 de taza de aceite de oliva
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 de cucharadita de canela en polvo (opcional)
1/4 de cucharadita de sal
Azúcar glas para decorar

Instrucciones para hacer Polvorones de almendra sin gluten

  • Mezcla: En un bol grande, combina la harina de almendra, el azúcar, la canela y la sal. Mezcla bien para que los ingredientes secos se integren.
  • Añade los líquidos: Incorpora el aceite de oliva y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave.
  • Forma los polvorones: Con las manos, toma porciones de masa y forma pequeñas bolitas o discos. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
  • Hornea: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea los polvorones durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados en los bordes. Deja enfriar en la bandeja.
  • Decora: Una vez fríos, espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Polvorones de almendra sin gluten: Consejos

Personaliza: Puedes añadir trozos de chocolate, frutas secas o incluso un toque de naranja rallada para darle un sabor diferente.

Acompañamiento: Estos polvorones son perfectos para acompañar con té o café, aportando un toque dulce a tu merienda.

Almacenamiento: Guarda los polvorones en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días. También puedes congelarlos para disfrutar más tarde.

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